随着科学技术的发展及人们物质生活水平的提高，消费者对食品安全卫生的要求更加关注，而传统的食品生产管理方法难于保证生产出安全的食品,质量保证成了严峻的问题。系列法规及检测方法隨之而至。
食品工业的标准主要是依据ISO FDIS 22000，其中详细规定了食品安全管理体系来控制食品安全危害，确保食品在消费者手中是安全的，HACCP（危害分析关键控制点）是一种在食品和药物组织中使用更为普遍的控制体系，它首先分析潜在的危害，定义能被控制或消除的危害生产点，然后制定防范措施和需要采取的行动以纠正可能出现的问题。世界卫生组织（WHO）将许多HACCP体系作为食品安全的国际标准纳入到自己的法规制度中。根据这些法规，每个地区都要按照标准化的文件从头开始控制土壤分析、收割和储存的整个过程，然后在食品生产过程
中采取更为严格的控制措施。而博精公司提供了全方位的检测计划。
AA,ICP-OES,ICP/MS 原子吸收光譜儀,感應耦合電漿光譜,質譜儀－金屬元素檢測:
最理想的准确分析食品和医药产品中痕量有毒元素的儀器，可确保产品符合法规要求。根据印度AYUSH制定的标准，Pb含量不能超过10ppb，要求儀器必須有一個較高的檢出限,及穩定性。而PerkinElmer的元素分析儀器的檢出限遠遠低於法規管控的限值。
三聚氰胺分析仪
鉴于近来发现某些食品中掺含三聚氰胺的事实，以及就奶粉、谷朊粉、大米蛋白、玉米蛋白及大豆蛋白的筛查而新提议的国标及美国 FDA 方法，珀金埃尔默新推出一种可测定三聚氰胺及其相关化合物的分析仪。该分析仪是目前市场上首个采用气相色谱/质谱联用技术的分析仪，可满足各方面迅速增长的要求： Clarus® 600 T 气相色谱/质谱联用仪配备了程序升温分流/不分流进样口和液体自动进样器 , TurboMass气相色谱/质谱联用仪软件, 分析所需的所有消耗品 , 三聚氰胺应用 CD;应用 CD 包括方法和样品数据，三聚氰胺及相关化合物的衍生化合物光谱库、三聚氰胺应用指南以及一本详细介绍分析方法的应用资料
農,畜殘及毒物分析:
检测残留农药及其他毒性物質分析中:氣相色谱(GCMS Clarus 600)及液相色譜(HPLC)上是不能少的。检测有机氯农药，需配电子俘获ECD检测器；检测有机磷农药，需配火焰光度FPD检测器或氮磷NPD检测器。现在农残检测的项目越来越多，为提高通用性，需配置毛细管柱分流/不分流进样口，安装毛细管色谱柱。与传统填充柱色谱柱相比，毛细管柱分析项目多，分离度好，可以减少频繁的更换色谱柱，提高分析效率。出口食品加工企业生产的产品在出口时需检测的农残项目越来越多，为了把好生产原料和产品质量关，可以配置气相GC-MS(色谱-质谱仪)。一般只需配置电子轰击EI源，如果有必要可再配一个负化学NCI源。
